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[主观题]

葡萄酒:以()为原料,经全部或部分()酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-07
参考答案
鲜葡萄或葡萄汁;发酵
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第1题
葡萄酒:以()为原料,经全部或部分()酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。
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第2题
按照GB15037规定,葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。()
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第3题
果酒是指以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的、酒精体积分数在()的发酵酒

果酒是指以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的、酒精体积分数在()的发酵酒

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第4题
葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。

A.6—9.5度

B. 9.5—13度

C. 13—16.5度

D. 16.5—20度

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第5题
啤酒是以()、水为主要原料,加(),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。

啤酒是以()、水为主要原料,加(),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。

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第6题
():采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵,采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%~7.0%(v/v)的葡萄酒。
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第7题
():采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵,采用特种工艺加工而成的、酒精度为0.5%~1.0%(v/v)的葡萄酒。
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第8题
蒸馏酒是指以粮谷和水果为主要原料,经过发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。()

蒸馏酒是指以粮谷和水果为主要原料,经过发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。()

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第9题
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。

A.发酵、蒸馏、酿制

B. 发酵、蒸馏、配制

C. 发酵、酿制

D. 发酵、蒸馏、勾兑

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