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[主观题]
对细菌性食物中毒的预防措施不包括以下哪项A.动物屠宰过程要严格遵守卫生要求B.低温储存食品C.加
对细菌性食物中毒的预防措施不包括以下哪项
A.动物屠宰过程要严格遵守卫生要求
B.低温储存食品
C.加热食品时,食品中心温度达到 60℃,并维持一段时间
D.食品储存环境干燥通风
E.防止食品的生熟交叉污染
提问人:网友yunjian1987
发布时间:2022-01-07
对细菌性食物中毒的预防措施不包括以下哪项
A.动物屠宰过程要严格遵守卫生要求
B.低温储存食品
C.加热食品时,食品中心温度达到 60℃,并维持一段时间
D.食品储存环境干燥通风
E.防止食品的生熟交叉污染
A. 沙门菌肠炎
B. 小肠结肠炎耶尔森菌肠炎
C. 空肠弯曲菌肠炎
D. 蓝氏贾第鞭毛虫肠炎
E. 肠致泻性大肠杆菌肠炎
F . 轮状病毒肠炎;致泻性弧菌肠炎
A.用比色用氯化钴溶液检定
B.用不着1%浓度的碘化钠溶液检定
C.用比色用重铬酸钾溶液检定
D.用重铬酸钾的硫酸溶液检定
E.用比色用硫酸铜溶液检定
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