影响食品中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度、时间和水分相同的情况下，哪类食

A．队列研究

B．病例对照研究

C．抽样调查

D．筛选

E．个案调查

A．有密切铅接触史，尚无临床表现，尿铅或血铅含量增高

B．有密切铅接触史，并出现“腕下垂”

C．有类神经症，伴轻度易兴奋表现

D．有密切铅接触史，伴类神经症，尿铅或血铅正常

E．有类神经症，尿铅或血铅含量增高，尿ALA含量增高

A．错分偏倚

B．奈曼偏倚

C．失访偏倚

D．混杂偏倚

E．信息偏倚

A．新生儿死亡率和孕产妇死亡率

B．发病率、患病率

C．患病率、病死率

D．出生率、死亡率

E．婴儿死亡率和平均期望寿命

A．安慰剂对照

B．标准疗法对照

C．历史对照

D．自身对照

E．交叉对照

A．潜伏期初期

B．潜伏期中期

C．潜伏期后期

D．黄疸期

E．发病期

A．控制接触后可消除和减少发病

B．病因大多可以检测

C．长期接触职业有害因素即可发病

D．有群体发病性

E．早期诊断，及时治疗，预后较好

A．流行病学调查

B．需求评估

C．计划、实施及评价

D．管理和政策诊断

E．组织实施

A．挥发性盐基总氮

B．组胺

C．三甲胺

D．K值

E．过氧化值

A．急忙铅中毒

B．铅吸收

C．慢性轻度铅中毒

D．慢性中度铅中毒

E．慢性重度铅中毒