定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的（），该结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序

蛋白质的三级结构是指

A、肽链中某一区段氨基酸残基的相对空间位置

B、多肽链中氨基酸的排列顺序

C、整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置

D、主要靠肽键形成的结构

E、多肽链的主链结构

A．蛋白质分子中氨基酸的排列顺序

B．多肽链中主链原子在局部空间的排列

C．氨基酸残基侧链间的结合

D．亚基间的空间排布

A．蛋白质的一级结构是指肽链中氨基酸残基的排列顺序。一级结构是蛋白质空间机构的基础，包含分子所有的信息，且决定蛋白质高级结构与功能。

B．蛋白质一级结构与功能的关系：例如，同源蛋白质细胞色素C（Cyt c） 的序列可以反映不同种属生物的进化关系

C．天然状态下，蛋白质的多肽链紧密折叠形成蛋白质特定的空间结构，称为蛋白质的天然构象或三维构象。三维构象与蛋白质的功能密切相关。蛋白质的结构决定功能，功能反映结构。

D．一级结构决定高级机构，当特定构象存在时，蛋白质表现出生物功能；当特定构象被破坏时，即使一级构象没有发生改变，蛋白质的生物学活性丧失。

蛋白质分子的一级结构是指多肽链中

A.氨基酸残基的排列顺序

B.局部的空间结构

C.特征性氨基酸序列形成特定的折叠模式

D.所有原子的空间位置

E.亚基的种类、数目、在空间的相对位置

A．多肽链的形态

B．氨基酸的种类

C．分子中的化学键

D．氨基酸残基的排列顺序

A．氨基酸残基在多肽链中从N端到C端的排列顺序称为蛋白质的一级结构；

B．蛋白质的二级结构是指多肽链主链卷曲折叠形成的构象单元，包括α-螺旋、β-片层、β-转角等

C．多肽链中氨基酸侧链基团相互作用以及与环境相互作用，形成完整的二级结构

D．D 球形蛋白质分子表面多为疏水的非极性氨基酸残基，亲水的氨基酸残基多在分子内部