题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等，此外还包含其作成分，以下描述有错误的是____。

A.茶多酚

B.氨基酸

C.脂肪

D.咖啡碱

提问人：网友youlingba 发布时间：2022-01-07
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[105.***.***.27] 1天前
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[62.***.***.130] 1天前
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[96.***.***.187] 1天前
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[170.***.***.234] 1天前
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第1题
茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、（）、糖类、矿物质、氨基酸。
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第2题
乳的成分十分复杂,至少含有上百种化学成分,主要包括水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质和维生素、酶类和气体等。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题
宠物犬在成长过程中需要水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质六大类营养物质。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题
人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

A. 白蛋白

B. 蛋白酶

C. 蛋白质

D. 蛋白粉

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第5题
太极茶艺中,泡茶水温的高低与茶叶种类及____密切相关。
A、泡茶器具

B、制茶原料

C、气温

D、地域

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第6题
碾茶时,把茶叶放入茶碾中,至少要碾成细米状,能碾成____状最佳。
A、茶花粉

B、面粉

C、松末

D、松花粉

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第7题
我国现行的国家推荐性标准——茶叶分类标准代码是____。
A、GB/T30766-2014

B、GB5749－85

C、GB11680－89

D、GB5749－85

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第8题
茶叶中具有抑菌作用的成分主要是____。
A、茶多酚

B、氨基酸

C、咖啡碱

D、茶多糖

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第9题
“悬壶高冲”是提起水壶,对准瓯杯,____冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
A、先高后低

B、高注水

C、低注水

D、先低后高

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