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[判断题]

酱香型白酒的成香成分十分复杂，主要是由酱香、窖底香和醇甜香3类成分融合而成。

提问人：网友scluojg 发布时间：2022-01-06
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更多“酱香型白酒的成香成分十分复杂，主要是由酱香、窖底香和醇甜香3…”相关的问题
第1题
()白酒的气味分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，后香是由高沸点的酸性物质组成。

A.米香型

B.酱香型

C.浓香型

D.清香型

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第2题
白酒（）主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.
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第3题
酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成（）
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第4题
酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成（）
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第5题
酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成。（）
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第6题
大曲酱香型白酒由（）三种香味就勾调而成

A.醇甜

B.曲香

C.酱香

D.窖底香

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第7题
酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成（）
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第8题
中国的白酒共有12种香型，酱香、浓香、清香、豉香作为基本香型，其他8种香型是由这4中基本香型中的一种或多种香型，在工艺的柔和下衍生出来（）
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第9题
【判断题】浓香、清香、酱香、米香是四大基本香型白酒。
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