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[主观题]
当日屠宰上市， 在 l℃条件下冷却或在室温下置放 24 小时以内的肉称为（)A.鲜肉B.冻肉C.冷却肉D.冷
当日屠宰上市， 在 l℃条件下冷却或在室温下置放 24 小时以内的肉称为()
A.鲜肉
B.冻肉
C.冷却肉
D.冷冻肉
提问人：网友haishu
发布时间：2022-01-06
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第2题
当日屠宰上市，在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为（)。A.鲜肉B.冻肉C.冷却肉D.冷冻
当日屠宰上市，在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为()。
A.鲜肉
B.冻肉
C.冷却肉
D.冷冻肉
第3题
冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0-4℃。因为经过了预冷排酸，使肉完成了“成熟”的过程，因此，冷鲜肉()。
A.肉质变得细嫩
B.滋味变得鲜美
C.延长保藏期限，冷鲜肉的保质期可达一星期，而一般热鲜肉的保质期只有l～2天
D.由于生产过程中要经过多道严格工序，需要消耗较多的能源，因此生产成本较高
第4题
柴油的冷滤点是指在一定的试验条件下冷却柴油，柴油不能通过过滤网（或在规定的时间流经过滤网油量
柴油的冷滤点是指在一定的试验条件下冷却柴油，柴油不能通过过滤网(或在规定的时间流经过滤网油量少)，此时油品的()为所测试柴油的冷滤点。
A.最低温度
B.最高温度
C.温度
D.温差
第8题
关于上市公司董事、监事和高级管理人员不得买卖本公司股票的期间，说法正确的是（）
A.上市公司定期报告公告前30日内
B.上市公司业绩预告前20日内
C.上市公司业绩快报公告前10日内
D.自可能对本公司股票交易价格产生重大影响的重大事项发生之日或在决策过程中，至依法披露当日
第9题
图5－22为A－B二元共晶相图，请回答下列问题：①分析合金工的平衡凝固过程，画出冷却曲线；②计算合金I室
图5-22为A-B二元共晶相图，请回答下列问题：①分析合金工的平衡凝固过程，画出冷却曲线；②计算合金I室温时组成相和组织组成物的相对量；③如果合金I在快冷不平衡条件下凝固，组织有何变化？④合金Ⅱ室温时的平衡组织和快冷不平衡条件下凝固得到的组织有何不同？
第10题
关于本周蛋白尿不正确的是A、在pH4.5～5.5，56℃条件下加热出现白色浑浊B、100℃煮沸后浑浊消失，再冷却
关于本周蛋白尿不正确的是
A、在pH4.5～5.5，56℃条件下加热出现白色浑浊
B、100℃煮沸后浑浊消失，再冷却时又可重新凝固
C、传统的筛查法是加热凝固法
D、目前常用的过筛法为对甲一苯磺酸法
E、尿中球蛋白大于5g/L不影响对甲苯磺酸法结果
