题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

虹吸壶下壶的清洁一定要保证外壁没有水渍。此题为判断题(对，错)。

提问人：网友wuhanxiang07 发布时间：2022-01-06

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第1题

虹吸壶下壶的清洁要求是（）

A.下壶每次使用后都要清洁干净，并用口布将外壁擦干净，保持无水渍

B.下壶每次使用后都要清洁干净，并用口布将内壁擦干净，保持无水渍

C.下壶使用前需要使用洁净的湿口布擦拭以确保无污垢

D.下壶使用前无需使用口布擦去外壁的水分

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第2题

在清洁摩卡壶时，一定要检查滤网是否堵死，蒸汽阀是否完好。（)

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第3题

（）不应该在准备区操作

A.辅料的备制

B.清洁将要使用的虹吸壶

C.预制糖水

D.水果处理

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第4题

（）不应该在准备区操作。

A.辅料的备制

B. 清洁将要使用的虹吸壶

C. 预制糖水

D. 水果处理

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第5题

虹吸壶的维护保养工作内容包括（)A.用酒精消毒B.抛光C.检查下座固定卡口D.用金属刷清洁

虹吸壶的维护保养工作内容包括()

A.用酒精消毒

B.抛光

C.检查下座固定卡口

D.用金属刷清洁

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第6题

在下列壶具中，“下壶”属于（）的构造。

A.虹吸壶

B.土耳其壶

C.压滤壶

D.滴滤壶

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第7题

在下列壶具中，“下壶”属于（)的构造。A.虹吸壶B.土耳其壶C.压渗壶D.滴滤壶

在下列壶具中，“下壶”属于()的构造。

A.虹吸壶

B.土耳其壶

C.压渗壶

D.滴滤壶

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第8题

下列壶具中，（)在制作咖啡的时候下壶处于真空状态。A.虹吸壶B.越南滴滤器C.冰滴壶D.摩卡壶

下列壶具中，()在制作咖啡的时候下壶处于真空状态。

A.虹吸壶

B.越南滴滤器

C.冰滴壶

D.摩卡壶

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第9题

关于使用虹吸壶制作咖啡的操作，下列说法错误的是（）

A.将适量咖啡粉放入下壶

B. 将滤网固定在上壶

C. 适当搅拌

D. 熄火、适时移开下壶

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