题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
什么是阳离子交换作用,影响阳离子交换作用的因素有哪些?
提问人:网友lkx0319
发布时间:2022-01-06
膳食纤维特性的是______。
A 吸水作用
B 供能作用
C 黏滞作用
D 阳离子交换作用
E 细菌发酵作用
A.吸水作用,使肠道中粪便的体积增大,加快运转速度,减少有害物质接触肠壁的时间;
B.黏滞作用,能形成黏液性溶液
C.结合有机化合物的作用,包括胆酸、胆固醇
D.阳离子交换作用,可结合无机盐,如钾、铁等阳离子,形成膳食纤维复合物,影响其吸收
E.细菌发酵作用,被细菌酵解后,可作为细胞和细菌的能量来源
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