题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
味精可以提鲜味，是现代烹饪中的必备调料，但在烹饪时，温度不要超过（），否则味精就会转变成一种有害物质而有损健康。
A.100度
B.150度
C.180度
D.190度
提问人：网友wuhanxiang07
发布时间：2022-01-07
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下列那些烹调中可以适当放些味精。（）
A. 用高汤煮制的菜
B. 糖醋、醋熘等菜
C. 炒菜和煲汤
D. 鸡汤或海鲜
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