题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

粮食容重大小是粮食品种、成熟度、籽粒大小、整齐度、密度、腹沟深浅、胚乳质地等特性的综合性标志。（)

提问人：网友ty2020 发布时间：2022-01-07

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第1题

粮食籽粒的基本结构由皮层、胚、胚乳构成。此题为判断题(对，错)。

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第2题

粮食籽粒的基本结构由种皮、胚、胚乳构成。此题为判断题(对，错)。

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第3题

粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重，单位用g/L表示。此题为判断题(对，错)。

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第4题

用脱氧剂降氧，不同的粮食以其孔隙度大小来估算用脱氧剂量，孔隙度愈大，脱氧剂的用量愈多。（)

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第5题

是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。

A.皮层

B.胚

C.胚乳

D.子叶

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第6题

对于玉米，因籽粒在果穗上着生的部位不同，其粒形、成熟度、饱满度差别明显，因而容重差别较大。此题为判断题(对，错)。

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第7题

谷类粮食结构基本相似，大都由谷皮、糊粉层、胚乳、胚四部分构成。（)

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第8题

（)可用来判别粮油种类、品种、色泽、杂质、不完善粒和粮食的整齐度、饱满度等。

A.视觉检验法

B.齿觉检验法

C.嗅觉检验法

D.听觉检验法

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第9题

通过视觉观察小麦的色泽、形态、质地、不完善粒等，可以初步判定容重的大小。此题为判断题(对，错)。

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第10题

（）可用来判别粮油种类、品种、色泽、杂质、不完善粒和粮食的整齐度、饱满度等。

A.视觉检验法

B. 齿觉检验法

C. 嗅觉检验法

D. 听觉检验法

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