题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

蒸青绿茶由于具有“三绿”特征,所以比起一般绿茶其汤色具有较高的清澈透明度。（)

提问人：网友xiayan188 发布时间：2022-01-07

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第1题

晒青绿茶（名词解释题）

晒青绿茶

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第2题

绿茶加工过程中根据杀青方式分为哪几类

A、蒸青绿茶

B、烘青绿茶

C、炒青绿茶

D、晒青绿茶

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第3题

杀青的方法有炒青、烘青、蒸青和晒青。

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第4题

形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是（）。

A. 萎凋

B. 杀青

C. 发酵

D. 揉捻

E. 干燥

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第5题

绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。

此题为判断题(对，错)。

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第6题

乌龙茶具有绿茶红镶边或三红七绿的品质特征。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

氧化过度的绿茶汤色深黄或泛红,氧化不足则汤色青绿。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

【单选题】中国主要产茶区域共有四个,依次江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区,其中华南茶区主要盛产的名优茶是()。

A、福鼎白茶

B、蒙顶甘露

C、普洱茶

D、六堡茶

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第9题

【单选题】中国主要产茶区域共有四个,下列那款茶叶产于江南茶区()。

A、白毫乌龙

B、凤凰单丛

C、铁观音

D、六堡茶

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