题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

细菌性食物中毒的常见原因（）。

A.生熟交叉污染

B.食品为烧熟煮透

C.进食未经加热处理的生食品

D.员工带菌污染食品

提问人：网友chensubing 发布时间：2022-01-07

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有3位网友选择 B，占比30%
· 有3位网友选择 D，占比30%
· 有3位网友选择 A，占比30%
· 有1位网友选择 C，占比10%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“细菌性食物中毒的常见原因（）。”相关的问题

第1题

细菌性食物中毒的常见原因（）。

A. 生熟交叉污染

B. 食品为烧熟煮透

C. 进食未经加热处理的生食品

D. 员工带菌污染食品

点击查看答案

第2题

餐饮业细菌性食物中毒最常见的原因是（）

A. 交叉污染

B. 食品未烧熟煮透

C. 熟食储存不当

点击查看答案

第3题

下列哪一项不属于细菌性食物中毒常见原因（）。

A. 生熟交叉污染。

B. 食品未烧熟煮透。

C. 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。

D. 经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。

点击查看答案

第4题

细菌性食物中毒常见的病原体有()

A、沙门菌属

B、大肠杆菌

C、金黄色葡萄球菌

D、念珠菌

E、肉毒杆菌

点击查看答案

第5题

常见的细菌性食物中毒的发病特点是（）

A. 病程短

B. 恢复快

C. 预后差

D. 病死率低

点击查看答案

第6题

简述沙门氏菌属，及发生细菌性食物中毒的原因主要有哪些？

点击查看答案

第7题

餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面:()。

A.必须从正常经营单位采购食品添加剂，并查验包装标签是否符合《食品添加剂卫生管理办法》的规定，禁止采购无许可证生产的、标签或说明书内容不完整、不符合规定的食品添加剂

B.不得使用非食品添加剂加工食品

C.严禁超量使用食品添加剂

D.食品添加剂的存放应有固定场所，由专人保管，并做好进货、领取和使用情况的记录

点击查看答案

第8题

餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》不得:()。

A.转让

B.变更

C.出借

D.倒卖

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信