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[多选题]

下列会使食物中碳水化合物的营养价值降低的是（）

A.淀粉糊化

B.焦糖化反应

C.美拉德

D.溶解造成沥滤损失

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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