题目内容
（请给出正确答案）
A.粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁
B.清洁粉仓的毛刷可以直接使用清洁台面的毛刷
C.结束营业后，粉仓要清洁干净，不能残留咖啡粉渣
D.粉仓内研磨时间较长的咖啡粉要清理掉，避免影响咖啡品质
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A、只要当天粉仓盖子装好，粉仓内的咖啡粉可以留着第二天使用
B、粉仓内的咖啡粉尽量现磨现用，未使用的咖啡粉需要清理干净
C、粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁
D、粉仓内结块的咖啡粉不能直接用清水冲洗
A.A.外表面泄漏的咖啡粉要随手清洁
B.B.外表面的咖啡污渍要随手清洁
C.C.外表面泄漏的咖啡粉每天营业结束后一次性清洁即可
D.D.外表面咖啡粉可以用专用毛刷直接刷于净
A.A.豆仓内咖啡豆每天结束营业后要收集储存在食用保鲜密封盒内
B.B.豆仓内的油脂要用于井口布擦拭干净
C.C.豆仓内残余的油脂会影响咖啡豆的品质
D.D.只要豆仓的盖子建好，豆仓内当天剩余的咖啡豆可以留着第二天继续使用
A.A.粉仓可以用于应对繁忙期预存咖啡粉之用
B.B.粉仓内的咖啡粉需要通过手动授粉的方式拨出
C.C.在短时间内不制作咖啡的情况下，粉仓内的咖啡粉要存满
D.D.粉仓内有咖啡粉时，粉仓的盖子要差好，减少咖啡香气损失
A.A.意式咖啡磨豆机转盘上的数字越大，代表研磨度越粗
B.B.意式咖啡磨豆机转盘上的英文“Fine”代表研磨度细
C.C.如果要使咖啡磨豆机研磨度调细,可以往转盘小的方向旋转
D.D.如果要使咖啡磨豆机研磨度调细，可以往标有“Coarse”的方向旋转
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