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[单选题]

醪糟到货后必须冷冻储存，使用前才能解冻，常温解冻（）min

A.10

B.15

C.20

D.25

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-24

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ABCD

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生椰乳的储存方式是（）

A.冷冻

B.冷藏

C.常温

D.冷冻，解冻后冷藏

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A.常温

B.冷藏

C.冷冻

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第3题

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A.微波炉解冻

B.常温解冻

C.冰箱解冻

D.冷冻解冻

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第4题

关于牛肉面牛肉和晚餐面条的鸡杂如何储存的界定？（）

A.来货后冷冻储存,解冻放解冻冰箱

B.解冻分装后没加热放预制半成品

C.加热后的使用保温设备保温就行

D.解冻后和加热后的都允许放熟品冰箱

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第5题

冷冻原料的解冻以（）为主，以（）为辅，不得（）或（），解冻时做好防护，避免污染。

A.冷藏解冻

B.流水解冻

C.常温解冻

D.加热解冻

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第6题

配制后的肠外营养液如不能立即使用，储存的温度应为（）

A.0℃

B.4℃

C.8℃

D.常温

E.冷冻

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第7题

为什么说冷冻精液解冻后，不可能达到冷冻前的精子活力？

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第8题

关于产品解冻，下列说法正确的是（）

A.从冻库里面拿出来的冷冻产品需放置常温处或流水解冻

B.解冻只需要标明解冻开始时间、解冻结束时间和解冻后的保存到期时间

C.解冻开始时间精确到小时，流水解冻期限为4小时，冷藏解冻为12小时

D.冷冻产品在解冻后可以贴上两个标签进行详细说明

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第9题

拌好土豆丝的储存方式（）

A.低温储存

B.常温储存

C.冷藏储存

D.冷冻储存

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