题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

优质米需要我们综合考虑稻米的（)。

A.外观品质

B.食味品质

C.营养品质

D.卫生品质

提问人：网友heysein 发布时间：2022-01-07

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第1题

以下哪个食品的蛋白质构成不属于优质蛋白质？

A、牛肉

B、鸡蛋

C、大米

D、鸡肉

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第2题

我国优质籼型稻米直链淀粉含量在（）左右。

A. 10％

B. 20％

C. 30％

D. 50％

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第3题

稻米品质指标中反映对加工的适应性的是（）

A、碾米品质

B、外观品质

C、蒸煮食味品质

D、卫生品质

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第4题

下面食品中含有的蛋白质,属于优质蛋白质的有( )。 A.鸡蛋 B.稻米 C.鸡肉 D.牛肉 E.大豆

下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有( )。

A．鸡蛋 B．稻米 C．鸡肉 D．牛肉 E．大豆

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第5题

下列属于富硒县市的有（）。

A、湖北恩施

B、陕西紫阳

C、广西巴马

D、黑龙江哈尔滨

E、江苏如皋

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第6题

寒地稻作区（），有利于发展水稻生产，尤其有利于优质品种的选育和生产。

A、水资源充足

B、土质肥沃

C、地势平坦

D、空气质量好

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第7题

营养土的配制一定要达到肥沃、疏松、养分齐全，一般pH值为（）。

A、4.5～5.5

B、5.5～6.5

C、6.5～7.5

D、7.5～8.5

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第8题

不同的季节食用相应的米食，与之相应的是不同的节日食俗，下列属于中国传统节日的是（）。

A、春节

B、圣诞节

C、元宵节

D、端午节

E、重阳节

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第9题

水稻播种应在气温稳定通过（）时进行。

A、0℃

B、5～6℃

C、10℃

D、20℃

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