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[单选题]

食品加工企业所需的食用亚硝酸盐，要求必须从（)购买。A.化工原料商店B.食品添加剂商店C.化学试

A.A.化工原料商店

B.B.食品添加剂商店

C.C.化学试剂商店

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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第1题

食用亚硝酸盐的销售只限于食品生产加工行业，严禁面向餐饮业。（)

食用亚硝酸盐的销售只限于食品生产加工行业，严禁面向餐饮业。 ()

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第2题

食用亚硝酸盐的销售只面向（)。A.食品生产加工行业B.餐饮业C.食品流通单位

食用亚硝酸盐的销售只面向()。

A.食品生产加工行业

B.餐饮业

C.食品流通单位

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第3题

《城市民族工作条例》规定：“清真饮食服务企业和食品生产、加工企业必须配备（)的食用清真食品的少

《城市民族工作条例》规定：“清真饮食服务企业和食品生产、加工企业必须配备()的食用清真食品的少数民族职工和管理干部。”

A.一定比例

B.不少于20%比例

C.不少于30%比例

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第4题

食品加工操作是指（）

A.食品从原料加工到烹饪完成的过程

B.食品从烹饪到供消费者食用的过程

C.食品从采购到供消费者食用的过程

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第5题

《城市民族工作条例》规定:清真饮食服务企业和食品生产、加工企业必须配备一定比例的()少数民族职工和管理干部。

A.实行区域自治的

B.不食用清真食品的

C.文化素质较高的

D.食用清真食品的

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第6题

生产药品所需的原辅料，必须符合（) A、食用要求 B、药用要求 C、医用要求

生产药品所需的原辅料，必须符合()

A、食用要求

B、药用要求

C、医用要求

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第7题

企业或单位的主要管理人员中至少有（)名食用清真食品的少数民族公民，监督人必须是食用清真食

企业或单位的主要管理人员中至少有()名食用清真食品的少数民族公民，监督人必须是食用清真食品的少数民族公民

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第8题

《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》中所称食品，是指（）制品

A.天然未加工的

B.经过工业加工制作的、供人们食用或饮用的

C.日常食用的

D.经常食用的

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第9题

食品生产加工企业不得使用__原料生产加工食品（）

A.过期

B.陈化、回收

C.非食用

D.变质、污秽不洁

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