经多次煎炸使用后的混合油（非食用的)（)

A.烹制前检查备料、调料、辅料、烹饪工具、用具的卫生状况

B.熟制半成品与非熟制半成品必须分别放置，熟制品与半成品分开放置

C.需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其中心温度应不低于100℃

D.煎炸油应注意更换，不能多次重复使用

A.油温过高容易使油产生“哈喇味”

B.油温过高使油产生对人体有害的物质

C.容易使被煎炸食物的口感不好

D.以上说法均正确

A.修理真空箱

B.更换真空箱

C.更换门封条或调整箱体上的门扣伸出距离

D.以上均不正确

A.修理真空箱

B. 更换真空箱

C. 更换门封条或调整箱体上的门扣伸出距离

D. 以上均不正确

煎炸食物时油温不宜过高的主要原因是()。

A.油温过高容易使油产生“哈喇味”

B.油温过高使油产生对人体有害的物质

C.容易使被煎炸食物的口感不好

D.以上说法均正确

A.结汇10万美元购买公寓楼出租盈利

B.全部按备用金结汇

C.结汇5万美元用于投资债券市场

D.向其上游无关联企业发放委托贷款