题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

所送商品不准裸露在外，要用（）盛装，并生熟分开，所用工具保持干净、无异味，盛装商品的袋子需使用符合食品安全要求的袋子，不允许用黑色袋子及其他超市袋子盛装商品

A.白框

B.黄框

C.周转箱或密封箱

D.整理箱

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-15

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ABCD

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第1题

学校食堂生熟要分开管理，下列选项正确的是（）

A.原材料生熟分开储存

B.加工成品和半成品的刀具分开使用

C.盛装成品和半成品容器分开使用

D.ABC都不对

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第2题

生熟分开是指（)。

A.生、熟食品制售者应分工

B.盛装生、熟食品的工具、用具、容器应分开或有明显标记

C.存放食物时应做到生熟分开，荤素分开，定量定置

D.生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内

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第3题

传染性非典型肺炎患者的生活垃圾要用双层垃圾袋盛装，及时消毒处理，由专人每天收集并立即送焚

烧。()

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第4题

家里生熟砧板要分开。（)

家里生熟砧板要分开。()

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第5题

食品经营制售，做到（)，货款分开;食品卫生质量符合要求。A、种类分开B、生熟分开C、好坏分开

A.种类分开

B.生熟分开

C.好坏分开

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第6题

冰箱内的生熟食物必须分开放置。（判断题)

冰箱内的生熟食物必须分开放置。(判断题)

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第7题

种子裸露在外，不为果皮所包被的植物为被子植物。此题为判断题(对，错)。

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第8题

为什么说生熟食品要分开？

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第9题

“生熟分开”指

A.接触生、熟食品的人员分开

B. 存放库房、冰箱分开

C. 加工所用的工具分开

D. 原料分开

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第10题

在同一操作台，生熟食品的正确摆放是（）

A.生熟食品分开存放

B.生熟食品重叠存放

C.生熟食品混合存放

D.生熟食品交叉存放

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第11题

《中国居民膳食指南（2016)》推荐要珍惜食物，（)，提倡（)，食物制备（)，多（)，享受食物和亲情。

A.定量取餐，按需进食，生熟分开，回家吃饭

B.定量取餐，按需进食，生熟分开，参加应酬

C.按需备餐，分餐不浪费，生熟分开，参加应酬

D.按需备餐，分餐不浪费，生熟分开，回家吃饭

E.以上都不是

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