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[单选题]

下列关于增味剂的描述不正确的是( )

A.按化学性质不同，增味剂可分为氨基酸系列和核苷酸系列

B.GB 2760中规定了味精在食品中的具体最大使用量

C.所有的核苷酸增味剂都只是以二钠(或二钾、钙)盐的形式才有鲜味

D.味精化学名称为谷氨酸钠

E.增味剂是补充或增强食品原有风味的物质

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06

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小儿肺炎合并心衰治疗中，关于洋地黄应用的描述不正确的是A．心率增快，超过160次／分时可考虑应用B．

小儿肺炎合并心衰治疗中，关于洋地黄应用的描述不正确的是

A．心率增快，超过160次／分时可考虑应用

B．肝肋下迅速增大2cm以上时可考虑应用

C．首剂给予口服1／2饱和量

D．首剂给予口服1／3饱和量

E．不与钙剂同时应用

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第4题

小儿肺炎心衰治疗中，关于洋地黄应用的描述哪条不正确A．心率增快，超过160次／分时可考虑应用B．肝肋

小儿肺炎心衰治疗中，关于洋地黄应用的描述哪条不正确

A．心率增快，超过160次／分时可考虑应用

B．肝肋下迅速增大2cm以上时可考虑应用

C．首剂给予口服1／2饱和量

D．首剂给予1／3饱和量

E．不与钙剂同时应用

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第5题

小儿肺炎心衰治疗中，关于洋地黄应用的描述哪条不正确A．心率增快，超过160/min时可考虑使用B．肝肋

小儿肺炎心衰治疗中，关于洋地黄应用的描述哪条不正确

A．心率增快，超过160/min时可考虑使用

B．肝肋下迅速增大2cm以上时可考虑应用

C．首剂给予口服1/2饱和量

D．首剂给予1/3饱和量

E．不与钙剂同时应用

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第6题

小儿肺炎心衰治疗中，关于洋地黄应用的描述哪条不正确()。

A.心率增快，超过160次/分时可考虑使用

B.肝肋下迅速增大2cm以上时可考虑应用

C.首剂给予口服1/2饱和量

D.首剂给予1/3饱和量

E.不与钙剂同时应用

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第7题

下列原辅料中，不属于增味剂的是（）

A.蜂蜜

B.I+G

C.味精（谷氨酸钠）

D.甘氨酸

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第8题

下列属于增味剂的是（）

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B.丁基羟基茴香醚

C.亚硫酸及其盐类

D.谷氨酸钠

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第9题

下列关于完熟烟叶的描述错误的是（）。

A.完熟介于工艺成熟与过熟之间

B.完熟叶受影响的主要是产量和某些外观品质，如油分减少，斑驳增多等

C.完熟叶内在质量，尤其是香气和吃味好

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第10题

下列关于食品添加剂的说法，正确的是（）。 A．经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全

B．因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂 C．防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种 D．漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂

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