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[主观题]
下列关于莫尔法的作用原理及反应条件叙述中不正确的是（)。
A、方法的依据是分级沉淀原理
B、控制溶液酸度pH值6.5～10.5
C、滴定时避免剧烈摇动
D、由于AgCl的溶解度比A2CrO4的溶解度小，因此在用AgNO3溶液滴定时，AgCl先析出沉淀
提问人：网友douliyoutang1
发布时间：2022-01-06
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第2题
下列关于食品保藏原理叙述错误的是A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品B、高温保藏法可以使
下列关于食品保藏原理叙述错误的是
A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
B、高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用
C、脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的
D、糖渍保藏可通过提高渗透压达到保藏目的
E、酸发酵法可通过降低食品pH达到保藏目的
第3题
下列关于双氢克尿塞叙述不正确的是A．由于分子中含有磺酰氨基显弱酸性所以可在氢氧化钠中溶解B．分
下列关于双氢克尿塞叙述不正确的是
A．由于分子中含有磺酰氨基显弱酸性所以可在氢氧化钠中溶解
B．分子可通过水解游离出芳伯胺基所以可以利用重氮化-偶合反应鉴别，用亚硝酸钠法定量
C．氢氯噻嗪的氯原子必须和磺酰氨基互为间位
D．有降压作用，用于多种类型的水肿及高血压。
E．大剂量或长期服用时应与氯化钾同服
第4题
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（)。A、糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的B、低温保藏法
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是()。
A、糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的
B、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
C、脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的
D、高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用
E、酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的
第5题
根据酶的特性及测定原理，测定酶活力时，下列叙述错误的是A．酶促反应过程中，随着反应时间的延长，反
根据酶的特性及测定原理，测定酶活力时，下列叙述错误的是
A．酶促反应过程中，随着反应时间的延长，反应速度即逐渐降低
B．要规定一定的反应条件，如时间、温度、pH等
C．配制的底物浓度要准确且足够大
D．测定过程中，所用仪器应该绝对清洁
E．对测定标本没有要求
第6题
下列叙述中，正确的是
A.Westernblot具有SDS－PAGE的高分辨力和ELISA的高特异性
B.亲和素－生物素ELISA法可大大提高敏感度
C.斑点－ELISA法的特异性高于ELISA法
D.酶免疫电泳法可起到微量抗原定位作用及提高敏感性
E.IRMA的灵敏度较RIA高，所有待测物参与反应
第7题
关于SDS-Hb法原理,下列叙述哪项是错误的 A、 除SHb外,血中各种Hb均可与高浓度SDS作用,生成SDS-
关于SDS-Hb法原理,下列叙述哪项是错误的
A、 除SHb外,血中各种Hb均可与高浓度SDS作用,生成SDS-Hb
B、 SDS-Hb标准仍依赖于HiCN法求出
C、 SDS-Hb法突出优点是没有公害
D、 SDS-Hb波谷500nm,波峰538nm
第8题
下列关于食品保藏原理叙述错误的是
A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
B、高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用
C、脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的
D、糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的
E、酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的
第10题
关于氧化还原滴定法的原理，下列叙述正确的是（）。
A.氧化还原反应的特点是反应过程复杂、副反应多，反应速度慢，反应条件不易控制
B. 氧化还原反应不可以间接滴定一些能与氧化剂或还原剂发生定量反应的物质
C. 氧化还原滴定法是以高锰酸钾反应为基础的滴定分析法
D. 氧化还原反应也可以间接滴定一些能与氧化剂或还原剂发生定性反应的物质
