题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

葡萄酒的香气可以分为几大类？

A.两类

B.三类

C.四类

D.五类

提问人：网友zhf1215 发布时间：2022-01-07
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第1题
我国酒的品种众多,按商业习惯可分为()几大类。

A.啤酒

B.白酒

C.葡萄酒

D.果酒

E.黄酒

F.药酒

G.配制酒

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第2题
甜型葡萄酒的含糖量是大于45g/L?
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第3题
一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉
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第4题
意大利葡萄酒分级制度中，最高级别的分级产区是（）

A. DOCG

B. DOC

C. IGT

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第5题
佐餐酒一般用什么酒？（ ）

A、鸡尾酒和香槟酒

B、葡萄酒

C、白兰地

D、威士忌酒

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第6题
发酵温度是影响红葡萄酒色素物质含量和色度值大小的主要因素。其发酵温度一般应控制在（）

A、25～30℃

B、20～25℃

C、10～15℃

D、15～20℃

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第7题
关于葡萄酒的比喻，以下说法正确的是（）

A、可以把白葡萄酒比喻成女人，因为有酸度

B、酸度突出，甜味不足的白葡萄酒就象骨架大，但身材瘦的女人

C、可以把红葡萄酒比喻成男人，因为有单宁味

D、单宁柔顺的红葡萄酒会给人丝绸般的感觉

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第8题
在世界范围内，葡萄酒的产区主要分布在____纬度范围中。

A、北纬30-50度之间

B、南纬30-50度之间

C、北纬30-40度之间

D、南纬30-40度之间

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第9题
论述葡萄酒中的香气类型
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