题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，经洗净、____、发酵、晒干等工序而大量制备。

A.蒸煮

B.揉捻

C.焖煮

D.闷黄

提问人：网友zhanghui16 发布时间：2022-01-07
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更多“将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘…”相关的问题
第1题
将乐擂茶的基本原料中其茶叶不全是茶叶,可以野生植物的嫩叶。
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第2题

A. 完全发酵

B. 半发酵

C. 不发酵

D. 绿茶

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第3题

A. 不发酵茶

B. 全发酵茶

C. 半发酵茶

D. 后发酵茶

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第4题
茶叶冲泡时,____不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。
A、选配茶具

B、投茶方式

C、水的温度

D、技艺之美

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第5题
当茶叶含水量超过____,会加速茶叶的变质。
A、5%

B、6%

C、7%

D、8%

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第6题
温度越高,茶叶品质变化越快,平均每升高10℃,茶叶色泽褐变速度将增加____倍。
A、2-4

B、3-5

C、3-4

D、2-5

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第7题
茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌,有害霉菌主要是____。
A、黄曲霉

B、黑曲霉

C、大肠杆菌

D、病菌

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第8题
将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列,是运用商品陈列中的____原则。
A、平衡

B、层次

C、焦点

D、造型

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第9题
《茶叶卫生标准》规定茶叶中氟氯氰菊酯的含量不能超过____。
A、0.2mg/kg

B、1mg/kg

C、10mg/kg

D、20mg/kg

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