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[判断题]

西餐餐台有长方形、一字形、U字形、马蹄形、T字形、梳子形等餐台形式（)

提问人：网友17***580 发布时间：2022-01-07

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第1题

西餐宴会的台形常见的形式有：（）

A.圆桌

B.“一”字形长台

C.“U”字形台

D.正方形台

E.”E”字形台

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第2题

()不是西餐的台型。

A.回字形

B. U字形

C. 梅花形

D. T字形

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第3题

西餐宴会台型，正确的选项是（)。

A.回字形、豪华一字形

B.梅花形、V字形

C.囤形台、T字形

D.舰队形、菱形

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第4题

西餐宴会的台形常见的形式有：()

西餐宴会的台形常见的形式有：（)

A.圆桌

B.“一”字形长台

C.“U”字形台

D.正方形台

E.”E”字形台

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第5题

西餐宴会台型，正确的选项是（）。

A.回字形、豪华一字形

B. 梅花形、V字形

C. 囤形台、T字形

D. 舰队形、菱形

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第6题

西餐宴会的基本台形是（）。

A.“T”形台

B.“U”字形台

C.鱼骨形台

D.星形台

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第7题

会议摆台可采用剧场形、教室形、“一”字形、“U”字形、“T”字型和（）字形。

A.“山”

B. “I”

C. “L”

D. “回”

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第8题

当西餐用餐人数低于36人时，台形宜采用（）。

A.“U”字形

B.“回”字形

C.“E”字形

D.直线形

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第9题

西餐就餐台形选择时，安排3～8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台()

西餐就餐台形选择时，安排3～8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台（)

A、方形餐台

B、长方形餐台

C、圆形餐台

D、T型餐台

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第10题

中心形插花台通常适用于一字形长台，其花插的大小长直径为40-50cm，短直径20-25cm，的长菱、（)花插，

中心形插花台通常适用于一字形长台，其花插的大小长直径为40-50cm，短直径20-25cm，的长菱、()花插，花插应放置在餐台正中位置。

A.椭圆形

B.圆形

C.正方形

D.长方形

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