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[主观题]
由于基因工程菌具有自身特点，在进行微生物发酵工程时应注意考虑哪些因素？
提问人：网友zhangwe2019
发布时间：2022-01-07
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第8题
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,应包括以下哪些内容?()
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C、取样点、监控频率
D、评判原则和整改措施
