不影响蛋白质变性的因素是()。

A.加热震荡

B.强酸强碱、有机溶剂

C.重金属盐

D.盐析

A.加热震荡

B. 强酸强碱、有机溶剂

C. 重金属盐

D. 盐析

可不使蛋白质变性的是

A．有机溶剂

B．重金属盐

C．盐析

D．加热震荡

E．强酸、强碱

可不使蛋白质变性的是

A．有机溶剂

B．重金属盐

C．盐析

D．加热震荡

E．强酸、强碱

A.加热

B.强酸

C.冰冻

D.酒精

下列哪种因素不易使蛋白质变性

A．加热震荡

B．有机溶剂

C．重金属盐

D．盐析

E．盐酸

造成蛋白质变性的因素中不包括

A.加热

B.强酸

C.重金属离子

D.生物碱试剂

E.中性盐

A.蛋白质变性的常见因素有加热、有机试剂、强酸强碱等

B.蛋白质变性的本质是空间结构的改变

C.蛋白质变性常常会引起沉淀

D.蛋白质变性会使蛋白质溶解度降低

E.蛋白质变性会导致蛋白质失活

F.变性的蛋白质都可以复性G、凝固的蛋白质不能复性

A.加热

B.强酸强碱

C.尿素

D.重金属盐

E.低温冷冻

A.过度加热

B.剧烈震荡

C.过分干燥

D.超声波处理

A.蛋白质变性是不可逆的

B.当除去变性因素后，有的蛋白质可以复性

C.蛋白质变性有利有弊

D.加热可使蛋白质变性