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第1题
兔肉是一种营养价值较高的肉食,因其()的含量高,因此被称作“美容肉”。
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第2题
在畜肉中,猪肉的脂肪含量最高,牛肉次之,羊肉更低,兔肉仅为2.2%。
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第3题
碘是人类首批确认的必需微量元素之一。人体内含碘20~25mg,其中70%~80%存在于甲状腺中。( )
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第4题
维生素A是一种很强的抗氧化剂,在防止衰老、美容,抑制肿瘤等起重要作用。( )
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第5题
虹鳟鱼原产于美国加利福尼亚山溪中,每年12月至来年6月捕捞,有“水中之鸡“之称。( )
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第6题
鲈鱼有“春鳘秋鲈”之说,以夏季所产为肥美。( )
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第7题
猪蹄筋可以采用多种涨发方法进行。( )
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