题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

具有增味作用的天然色素是()

A.红曲米和红曲红

B.焦糖色

C.甜菜红

D.紫胶红

提问人：网友mark0708 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

不溶于冷水的色素是（）。

A. 姜黄素

B. 栀子黄

C. 菊黄素

D. 柠檬黄

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第2题

下列属于人工合成着色剂的是()。

A、高粱红

B、姜黄

C、苋菜红

D、红曲色素

E、胡萝卜素

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第3题

红曲色素属于合成食用色素。

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第4题

下列哪种是允许使用的食用合成色素()。

A.姜黄

B.柠檬黄

C.红曲

D.虫胶红酸

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第5题

下列属于化学合成色素的是（）。

A、靛蓝

B、苋菜红

C、柠檬黄

D、红曲米色素

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第6题

下列能用于食品的天然色素是（）。

A. 焦糖；

B. 虫胶红；

C. 藤黄；

D. 甜菜红；

E. 红曲米。

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第7题

我国传统产品红腐乳中所用色素为（）

A、苏丹红

B、红曲色素

C、辣椒红

D、胭脂虫红

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第8题

对流传热是送风期的主要传热方式。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

茶叶香气包括各种香型、异气、高低、持久性等内容。()

此题为判断题(对，错)。

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