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[单选题]

下列物质中()不能用直接干燥法测定其水份含量。

A.糖果

B.糕点

C.饼干

D.面包

提问人:网友hantuotuo 发布时间:2022-01-07
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[4.***.***.216] 1天前
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[8.***.***.85] 1天前
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第1题
下列物质中()不能用直接干燥法测定其水分含量

A.糖果

B. 糕点

C. 饼干

D. 食用油

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第2题
下列食品中,下列哪项不需用减压干燥法测定其水分含量()

A.蜂蜜、水果罐头

B.面包、饼干

C.糖浆

D.味精

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第3题
下列物质中不能用亚硫酸氢钠法测定其含量的是()

A.丙酮

B.甲醛

C.环己酮

D.乙醛

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第4题
下列大类中哪些是冲动型消费商品?()

A.糖果、包装饮料、散装饮料、薯片小吃、报刊杂志、雪糕。

B.香烟、日用品、清洁用品、个人护理用品、汽车用品、润滑油、农资、酒类。

C.奶类、家庭食品、饼干糕点、面包、快餐、办公文具、药品计生用品、其它。

D.报刊杂志、雪糕、香烟、日用品、清洁用品、奶类、家庭食品、饼干糕点。

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第5题
下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量()

A.蜂蜜、水果罐头

B.面包、饼干

C.麦乳精、乳粉

D.味精

E.米、面、油脂

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第6题
糖果水份测定选用减压干燥法是因为糖果()

A.容易挥发

B.水分含量较低

C.易熔化碳化

D.以上都是

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第7题
下列属于常见的粮谷类食品的是()。

A.面条

B. 方便面

C. 面包

D. 饼干

E. 糕点

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第8题
面制品中()和面时,要求充分形成面筋网络。

A.酥性饼干面团

B.韧性饼干面团

C.糕点面团

D.面包面团

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第9题
下列大类商品中哪些是计划性消费品?()
下列大类商品中哪些是计划性消费品?()

A.糖果、包装饮料、散装饮料、薯片小吃、报刊杂志、雪糕。

B.香烟、日用品、清洁用品、个人护理用品、汽车用品、润滑油、农资、酒类。

C.奶类、家庭食品、饼干糕点、面包、快餐、办公文具、药品计生用品、其它。

D.报刊杂志、雪糕、香烟、日用品、清洁用品、奶类、家庭食品、饼干糕点。

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第10题
下列商品中哪些是中性消费品?()
下列商品中哪些是中性消费品?()

A.糖果、包装饮料、散装饮料、薯片小吃、报刊杂志、雪糕。

B.香烟、日用品、清洁用品、个人护理用品、汽车用品、润滑油、农资、酒类。

C.奶类、家庭食品、饼干糕点、面包、快餐、办公文具、药品计生用品、其它。

D.报刊杂志、雪糕、香烟、日用品、清洁用品、奶类、家庭食品、饼干糕点。

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