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[主观题]

调和油就是将2种或2种以上的低级食用油脂,按科学的比例调配成的高级食用油。

提问人:网友wastelandxf 发布时间:2022-01-07
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第1题
各种油脂的调配比例主要是根据不饱和油脂的脂肪酸组成及其特性调配成不同营养功效的调和油,以满足不同人群的需要。
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第2题
下列关于调和油的说法,正确的是()。

A.是由两种或两种以上的优质油脂经科学调配而成的油类

B.是由三种或三种以上的优质油脂经科学调配而成的油类

C.是由植物油和动物油经科学调配而成的油类

D.是由高级油和低级油经科学调配而成的油类

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第3题
调和油的品种很多,利用氢化油和经全精炼的棉油、菜子油、猪或其他油脂调配成脂肪酸可组成平衡、起酥性能好、烟点高的炸油,是风味调和油。
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第4题
食用蔬菜的种类越多越好,最好每日2种以上。
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第5题
人体同时被2种或2种以上的病原体感染时称_____________________。
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第6题
脂肪酸营养均衡实践中如何实现()。

A.实践中几种食用油搭配食用

B.选用三种脂肪酸比例适当的调和油

C.买小瓶包装食用油,保证经常食用到不同的食用油

D.如果家里买油总是大包装,可常备一些营养健康油,如核桃、亚麻籽油,做凉菜时用

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第7题
耐多药结核病的定义是()

A. 对2种或2种以上一线抗结核药物耐药

B. B.对2种或2种以上一、二线抗结核药物耐药

C. C.所分离的菌株对链霉素、利福平或以上耐药

D. D.所分离的菌株对异烟肼、利福平或以上耐药

E. E.所分离的菌株对一种喹诺酮类及一种氨基糖苷类耐药

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第8题
人体同时被2种或2种以上的病原体感染时称_____________________。

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第9题
金龙鱼食用调和油的配料说明中的TBHQ是一种脂溶性抗氧化剂,可以减缓油脂的自动氧化酸败。
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