蛋白质中的二硫键属于共价键

蛋白质的生物活性来自于()

A、共价键

B、二硫键

C、离子键

D、氢键

E、疏水键

用于测定蛋白质二级结构变化的光谱是（）

A. 紫外光谱

B. 红外光谱

C. 荧光光谱

D. 圆二光谱

二硫键是蛋白质分子中共价键的一种，下列可形成二硫键的氨基酸是

A、色氨酸

B、甲硫氨酸

C、半胱氨酸

D、脯氨酸

E、组氨酸

蛋白质是由氨基酸以（）相互联接而成的。

A. 肽键

B. 氢键

C. 分子键

D. 离子键

【单选题】不直接参与维持蛋白质二级结构的化学键是

A、氢键

B、肽键

C、疏水键

D、二硫键

下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的?

A、二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用

B、当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面

C、蛋白质的一级结构决定高级结构

D、氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部

11、蛋白质分子中的非共价键有

A、肽键

B、二硫键

C、氢键

D、疏水键

【多选题】由于共价键的不稳定导致蛋白质不稳定性的原因是()

A、蛋白质水解

B、二硫键断裂

C、蛋白质聚集

D、蛋白质氧化

正确的蛋白质四级结构的描述应为(  )。

A．蛋白质都有四级结构

B．蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系

C．四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件

D．蛋白质亚基间由非共价键聚合