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[多选题]
维生素C具备的性质是()。
A.具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧剂
B.有4种异构体,其中以l()苏阿糖型异构体具有最强的生物活性
C.结构中可发生酮-烯醇式互变,故可有3种互变异构体
D.化学结构中含有两个手性碳原子
E.又名抗坏血酸,是因其结构中含有羧基,所以显酸性
提问人:网友lyzkkzong
发布时间:2022-01-07
A.具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧剂
B.有4种异构体,其中以l()苏阿糖型异构体具有最强的生物活性
C.结构中可发生酮-烯醇式互变,故可有3种互变异构体
D.化学结构中含有两个手性碳原子
E.又名抗坏血酸,是因其结构中含有羧基,所以显酸性
A.维生素C是含六个碳原子骨架的化合物
B.维生素C具有酸性是因为-COOH释放质子
C.还原型维生素C为烯醇式,而氧化型维生素C为酮式
D.还原型维生素C的元素组成为C:H:O=6:8:6
E.维生素C是一种内酯化合物
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