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[单选题]

为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则：膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物种属越远越好，（）

A.多食细量

B.食物越精越好

C.食不厌精

D.提倡杂食

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-18

参考答案

D、提倡杂食

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ABCD

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第1题

为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭

配的种类越多越好。()

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第2题

膳食设计中，为了充分发挥蛋白质互补效果，应注意：食物的生物学属性愈远愈好、搭配的食物种类愈多

愈好、各种食物要同时食用。()

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第3题

为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时（）

A．食物的生物学种属越远越好

B．搭配的品种越多越好

C．同时食用最好

D．间隔食用时间越长越好

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第4题

为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时（）

A. 食物的生物学种属越远越好

B. B.搭配的品种越多越好

C. C.同时食用最好

D. D.间隔食用时间越长越好

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第5题

为充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，食物的生物学种属越近越好（）

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第6题

蛋白质互补原则搭配的食物种类越多越好、食物的种属越远越好、不一定要同时吃。

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第7题

用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫()

A．牛油或奶油

B．黄油或牛油

C．黄油或奶油

D．牛油或奶酪

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第8题

中华绒鳌蟹中维生素A、维生素D和微量元素碘的含量极为丰富()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

营养配餐员的职业是一新职业,新工种,其特点是:从业人员能够制定符合客人口味和营养要求的菜单,而不必亲手将菜品制作出来()

此题为判断题(对，错)。

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