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[主观题]

糖类、脂类、蛋白质、维生素、（)和水是人体所必须的营养素。A.猪肉B.鸡蛋C.无机盐D.砂糖

糖类、脂类、蛋白质、维生素、()和水是人体所必须的营养素。

A.猪肉

B.鸡蛋

C.无机盐

D.砂糖

提问人：网友zjsunshine 发布时间：2022-01-07

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第1题

人体需要的六大类营养素包括、糖类、蛋白质、脂质、以及。

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第2题

营养素的概念是指（）

A. 富含蛋白质、脂类和糖类的食物

B. 富含维生素、矿物质和水的食物

C. 富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D. 维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质

E. 无机盐、维生素等营养物质总称

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第3题

人体需要的能量，来自食物中的（）、脂类、蛋白质，因此这三大营养素被称为产能营养素。

A. 碳水化合物

B. 矿物质

C. 膳食纤维

D. 维生素

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第4题

筛选木质素降解菌时，可以将木质素作为选择培养基中唯一的。

A、氮源

B、无机盐

C、生长因子

D、碳源

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第5题

下列属于食品中六大基本营养素的是？

A、维生素

B、矿物质

C、水

D、蛋白质

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第6题

根据我国的膳食习惯，哪一种营养素占比最多？

A、糖类

B、脂类

C、蛋白质

D、膳食纤维

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第7题

粮食、油料的主要营养成分包括（）、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。

A. 纤维素

B. 蔗糖

C. 糖类

D. 麦芽糖

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第8题

营养素一般分为六类，即蛋白质、脂类、（）、矿物质、水和维生素。

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第9题

不会造成砷中毒的是( )。A.砷化物混入食品B.含砷杀虫剂混入食物C.误食砷化物D.食品原料中微量存在

不会造成砷中毒的是( )。

A.砷化物混入食品

B.含砷杀虫剂混入食物

C.误食砷化物

D.食品原料中微量存在砷

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