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[单选题]

运输散装食品必须使用专用工具，并在符合食品保存条件的状态下运输。 A、对 B、错

A.A. 对

B.B. 错

提问人：网友mj082504 发布时间：2022-01-07

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经营者销售散装食品的要求包括()。

A.必须按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区

B.必须按照散装食品销售品种配备足够的容器，应当符合卫生条件，定期进行消毒

C.直接入口的散装食品要有防尘材料遮盖

D.销售直接入口的散装食品必须有专人负责

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生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。（)

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第5题

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第6题

经营者销售散装食品的要求包括（）

A．必须按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区

B．必须按照散装食品销售品种配备足够的容器，应当符合卫生条件，定期进行消毒

C．直接入口的散装食品要有防尘材料遮盖

D．销售直接入口的散装食品必须有专人负责

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第7题

现制现售食品和散装食品不需要符合GB7718的要求。（）

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第8题

经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下的，对经营设施要求中食品陈列的要求()。

A.设施布局合理，设置食品经营专柜或专层

B.不必设置食品经营专柜或专层

C.散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售

D.食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件，应配备相应的陈列保险设备

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第9题

食品添加剂的使用必须符合_____。

A.G2760《食品添加剂使用标准》

B.食品质量标准

C.食品行业标准

D.食品地方标准

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第10题

使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单（）

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