更多“菜点可以提前预制或规模化生产。()”相关的问题
第1题
蔬菜类耐储运作物在全国各地都有相应的主产区,可以实现标准化、规模化生产。()
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第2题
因为调味品在组成菜点的各种原料中用量很少,所以在计算菜点成本时调味品成本可以忽略不计()
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第3题
因为调味品在组成菜点的各种原料中用量很少,所以在计算菜点成本时调味品成本可以忽略不计。
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第5题
因生产生活需要,可以在白莲河库区范围内建设规模化畜禽养殖场、养殖小区和屠宰场。()
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第6题
产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率()
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第7题
产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率。
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第8题
菜点的滋味是菜点质量指标的核心,是中餐菜肴的灵魂。()
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第9题
高级汤料常用于大众化的菜点制作,为菜点提鲜增香。()
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第10题
小区巡更点签到可以提前、退后或代签。此题为判断题(对,错)。
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第11题
全新的菜点是指在原有菜点的基础上,部分采用新原理、新技术、新原料、新结构,使菜点的色、香、味、形等有重大突破的菜点。()
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