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[单选题]

植物蛋白质中属于优质蛋白质的是（）

A.大豆蛋白质

B.小麦蛋白质

C.玉米蛋白质

D.小米蛋白质

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-03-02

参考答案

A、大豆蛋白质

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ABCD

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第1题

以下食物含优质蛋白质最高的是A．玉米蛋白质B．小麦粉蛋白质C．鸡蛋蛋白质D．花生蛋白质E．小米蛋白质

以下食物含优质蛋白质最高的是

A．玉米蛋白质

B．小麦粉蛋白质

C．鸡蛋蛋白质

D．花生蛋白质

E．小米蛋白质

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第2题

植物类食品中蛋白质含量高的是（）。A.玉米B.大豆C.稻谷D.小麦

植物类食品中蛋白质含量高的是（）。

A.玉米

B.大豆

C.稻谷

D.小麦

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第3题

下列植物食品中，含有蛋白质最多的是（)。A．水稻B．大豆C．小麦D．玉米

下列植物食品中，含有蛋白质最多的是()。

A．水稻

B．大豆

C．小麦

D．玉米

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第4题

以下蛋白质不是优质蛋白质的是()

A.蛋类蛋白质

B.肉类蛋白质

C.大豆蛋白质

D.大米蛋白质

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第5题

大豆蛋白质是优质蛋白质，且发芽的大豆中含有维生素C。（)

大豆蛋白质是优质蛋白质，且发芽的大豆中含有维生素C。()

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第6题

下列食品中的蛋白质不属于优质蛋白的是()。

A.绿豆蛋白质

B.玉米蛋白质

C.豆腐蛋白质

D.鲢鱼蛋白质

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第7题

大豆蛋白质属于优质蛋白质

A、对

B、错

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第8题

大豆蛋白质属于（）

A.优质蛋白质，必需氨基酸种类齐全、数量充足

B.优质蛋白质，但缺乏赖氨酸

C.优质蛋白质，但缺乏蛋氨酸

D.半完全蛋白质，多种必需氨基酸缺乏

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第9题

大豆的蛋白质含量高，含有丰富的赖氨酸，是优质蛋白质。（)

大豆的蛋白质含量高，含有丰富的赖氨酸，是优质蛋白质。()

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第10题

下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质

A、大米

B、玉米

C、大豆及豆制品

D、面粉

E、麦片

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第11题

以下说法中表述不正确的是A．大豆富含蛋白质B．大豆富含不饱和脂肪酸C．大豆富含磷脂D．大豆蛋白质是

以下说法中表述不正确的是

A．大豆富含蛋白质

B．大豆富含不饱和脂肪酸

C．大豆富含磷脂

D．大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质

E．大豆蛋白质是最好的优质蛋白质

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