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食品生产企业建立并落实本企业的食品安全责任制，要加强下列哪些工作()。

[多选题]

食品生产企业建立并落实本企业的食品安全责任制，要加强下列哪些工作（)。

A.供货者管理

B.进货查验和出厂检验

C.生产经营过程控制

D.食品安全自查

提问人：网友Yry2021 发布时间：2022-04-06

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第1题

食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实本企业的食品安全责任制，加强（)工作。

A.供货者管理

B.进货查验和出厂检验

C.生产经营过程控制

D.食品安全自查

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第2题

食品生产企业的主要负责人要加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产过程控制、食品安全自查等工作，食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。（)

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第3题

食品生产企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实本企业的食品安全责任制。（)

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第4题

生产许可企业要对从业人员进行（) 和（) 等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生

生产许可企业要对从业人员进行 () 和() 等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。

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第5题

食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录__并保存相关凭证（）

A.生产批号

B.保质期

C.进货日期

D.供货者名称.地址、联系方式等

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第6题

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，并如实记录()。

A.食品的名称、规格、数量

B.生产批号、保质期

C.供货者名称及联系方式、进货日期

D.以上都是

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第7题

根据食品安全法要求，食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录（）

A.食品名称

B.生产日期

C.生产批号

D.购货者名称及联系方式

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第8题

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录以下哪些内容？

A.食品的名称、规格、数量

B.生产日期或生产批号

C.食用方法、注意事项

D.供货者名称及联系方式、进货日期

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第9题

根据食品安全法的规定，食品生产企业必须建立（)进货查验记录制度，如实记录其名称、规格、数量、供

根据食品安全法的规定，食品生产企业必须建立()进货查验记录制度，如实记录其名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

A、食品原料

B、食品添加剂

C、食品相关产品

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第10题

食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况。A.对B.错

食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况。

A.对

B.错

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第11题

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的()等内容。

A.名称、规格、数量

B.生产批号

C.供货者名称及联系方式

D.进货日期

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