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[判断题]
洗干净的鸡蛋比没洗的鸡蛋容易保存。
提问人：网友cuibon82
发布时间：2022-01-07
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衣服洗干净了放起来，不容易霉烂，但鲜鸡蛋洗干净了放起来，反而比较容易变坏，这意味着()。
A．东西都应该洗了才存放
B．并不是所有的东西部应该用水洗了再存放
C．鸡蛋是比较好吃的
D．衣服的质地好
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第3题
制作戚风蛋糕的操作要点，下列说法不正确的是（）
A.事先准备两个打蛋盆。打蛋盆和打蛋头要保证干净无水无油，否则会影响蛋白的打发
B.温度较低的蛋白比常温鸡蛋的蛋白更容易打发，所以制作戚风蛋糕的鸡蛋一般是要事先冷藏。并且冷藏的鸡蛋打发后的稳定性和膨发度会更好
C.蛋黄蛋白分离要彻底，如果蛋白里面有蛋黄，会影响蛋白的打发，可能越打越消泡，最后打成一碗水
D.戚风蛋糕制作最重要，也是最影响成败的一点，就是蛋白的打发：打发蛋白分三次加糖，打到湿性性发泡的状态
第4题
小朱生日那天状态很好，特地邀约了小王、小张、小刘、小李这四个好朋友到家里吃饭，小朱妈妈为他们准备了丰盛的晚餐，按照当地习俗，小朱吃了妈妈专门给他煮了一只鸡蛋，用餐过程中，大家还开玩笑地警告肠胃最差的小王，不要吃太多，小心拉肚子。桌上的每道菜所有人都品尝了，小王不顾大家警告，吃得最多。结果饭后不久小朱便出现腹泻的症状，其他人却没有问题。以下各项中，最能解释小朱腹泻的是：
A.小朱的妈妈在做菜的过程中没有做好卫生防范，可能菜没有洗干净，或者可能生食熟食没有分开切
B.小朱这天肠胃特别不好，只不过他没有感觉到而已
C.某道菜用的原材料很可能是反季节菜或者转基因食品，食用过多容易引起腹泻
D.桌上有菜是不能跟鸡蛋一起吃的，否则会引起腹泻
第5题
小朱生日那天状态很好，特地邀约了小王、小张、小刘、小李这四个好朋友到家里吃饭，小朱的妈妈为他们准备了丰盛的晚餐。按照当地的习俗，小朱吃了妈妈专门给他煮的一个鸡蛋。用餐过程中，大家还开玩笑地警告肠胃最差的小王不要吃太多，小心拉肚子。桌上的每道菜所有人都品尝了，小王不顾大家的警告，吃得最多。结果饭后不久小朱便出现腹泻的症状，其他人却没有问题。 以下各项中，最能解释小朱腹泻的是()。
A.小朱的妈妈在做菜的过程中没有做好卫生防范，可能菜没有洗干净，或者可能生食熟食没有分开
B.小朱这天肠胃特别不好，只不过他没有感觉到而已
C.某道菜用的原材料很可能是反季节菜或者转基因食品，食用过多容易引起腹泻
D.桌上有菜是不能和鸡蛋一起吃的，否则会引起腹泻
第8题
二、逻辑判断(共5题)第61题：小朱生日那天状态很好，特地邀约了小王、小张、小刘、小李这四个好朋友到家里吃饭，小朱妈妈为他们准备了丰盛的晚餐，按照当地习俗，小朱吃了妈妈专门给他煮了一只鸡蛋，用餐过程中，大家还开玩笑地警告肠胃最差的小王，不要吃太多，小心拉肚子。桌上的每道菜所有人都品尝了，小王不顾大家警告，吃得最多。结果饭后不久小朱便出现腹泻的症状，其他人却没有问题。以下各项中，最能解释小朱腹泻的是：
A.小朱的妈妈在做菜的过程中没有做好卫生防范，可能菜没有洗干净，或者可能生食熟食没有分开切
B.小朱这天肠胃特别不好，只不过他没有感觉到而已
C.某道菜用的原材料很可能是反季节菜或者转基因食品，食用过多容易引起腹泻
D.桌上有菜是不能跟鸡蛋一起吃的，否则会引起腹泻
