题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

（纯天然可可脂）的不同种的巧克力凝固点各不相同，其中（）凝固点最高。

A.白巧克力

B.黑巧克力

C.牛奶巧克力

D.花色巧克力

提问人：网友xushun 发布时间：2022-01-07
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第1题
代可可脂巧克力与纯巧克力的主要区别就是：代可可脂使用了（）原料而纯巧克力未使用该原料。

A. 食糖

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第2题
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第3题
所有黑巧克力中的可可脂含量是一样的。
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第4题
巧克力在35℃时是（ ）状态

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第5题
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A、油脂

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第6题
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第7题
面关于制作面包说法正确的是（ ）。

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B、制作面包不用加盐

C、制作面包要掌握好发酵时间和温度

D、面包发酵与天气无关

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第8题
制作面包最好使用低筋面粉。
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第9题
面包的可以放在冷冻箱中储存。
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第10题
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