题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
优质蔬菜的一般卫生指标是()。A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫
优质蔬菜的一般卫生指标是()。
A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害
B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑
C.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑
D.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑
提问人:网友kingylh
发布时间:2022-01-06
优质蔬菜的一般卫生指标是()。
A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害
B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑
C.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑
D.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑
优质水果的一般卫生指标是()。
A.表皮较干,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味
B.表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味
C.表皮色泽光亮,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味
D.表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有清香味
含水量丰富的新鲜蔬菜、瓜果,其水分损失越多,()就越低。
A.鲜嫩度
B.新鲜度
C.光洁度
D.新嫩度
A.错误
B.正确
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