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[主观题]

下列选项不属于五星级饭店标准的是()。A.70%面积的客房不小于20米2B.总统套房占饭店总数的2%~3%C

下列选项不属于五星级饭店标准的是()。

A.70%面积的客房不小于20米2

B.总统套房占饭店总数的2%~3%

C.至少有40间(套)可供出租的客房

D.服务标准堪一流,管理水平严谨到位,没有投诉

提问人:网友zzsufo 发布时间:2022-01-06
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第1题
根据《旅游饭店星级的划分与评定》的规定,下列()不属于省、自治区、直辖市旅游局饭店评定机构的

根据《旅游饭店星级的划分与评定》的规定,下列()不属于省、自治区、直辖市旅游局饭店评定机构的评定范围。

A.二星级

B.三星级

C.四星级

D.五星级

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第2题
按照国际惯例及旅游饭店星级的划分与评定标准,康乐部是四、五星级旅游饭店必不可少的条件。()

按照国际惯例及旅游饭店星级的划分与评定标准,康乐部是四、五星级旅游饭店必不可少的条件。()

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第3题
某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店,共有客房325间()

A.菜肴价格偏低

B.燃油价格上涨

C.餐饮原材料价格偏高

D.人工成本较高

E.厨房原材料消耗控制不力

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第4题
国家星级饭店标准规定四至五星级饭店客房使用的方巾尺寸是(),重量是()。A.25×25厘米,45克B.34

国家星级饭店标准规定四至五星级饭店客房使用的方巾尺寸是(),重量是()。

A.25×25厘米,45克

B.34×34厘米,60克

C.32×32厘米,55克

D.40×40厘米,65克

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第5题
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:根据上述资料和财务管理原理,下列说法中正确的是()

A.饭店可通过流动比率分析其长期偿债能力

B.饭店可通过速动比率分析其营运能力

C.饭店资产负债率为42.86%

D.饭店负债权益比率应为42.86%

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第6题
根据中国《酒店管理饭店星级的划分与评定》标准的规定,五星级饭店在设施设备及服务项目的最低得分数是()分。

A.610

B.550

C.420

D.330

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第7题
某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店,共有客房325间(套)以及配套的会议、餐饮和康乐设施。

A.2370

B.2886

C.2896

D.3500

E.3561

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第8题
参照饭店星级评定标准的有关要求,四、五星级饭店面巾的重量为不低于()。

A.120

B. 130

C. 140

D. 150

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第9题
一家五星级饭店前厅部经理的选择 饭店基本资料:坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店,是亚洲一流饭店集团成员。 职位:前厅部经理 任职要求:30岁以上,英文流利、普通话标准,有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历,事业心强、敬业、吃苦耐劳

一家五星级饭店前厅部经理的选择

饭店基本资料:坐落于中等旅游城市中心的五星级饭店,是亚洲一流饭店集团成员。

职位:前厅部经理

任职要求:30岁以上,英文流利、普通话标准,有至少5年在四星级及其以上饭店工作的经历,事业心强、敬业、吃苦耐劳

求职者A

基本资料:张青,33岁

教育背景:1991-1994年本市大学获得旅游管理专科学历

工作经历

1994.7-1995.11 A饭店(四星)实习经理

1995.12-1998.7 B饭店(五星)前厅部助理经理

1998.8-2002.5 C俱乐部膳食部经理

2002.6-至今 D饭店(四星)前厅部经理

个人爱好:游泳、运动

求职者B

基本资料:刘文杰41岁

教育背景:1989.9-1992.7 A市大学获得旅游管理专科学历

2002.9-至今兼职攻读旅游管理学士学位

工作经历

1981-1989邮电宾馆员工

1992.7-1994.1 R饭店(四星)前厅部实习主管

1994.2-1996.4 R饭店前厅部主管

1996.5-1998.4 R饭店前厅部助理经理

1998.5-至今 S饭店(五星国际连锁饭店)前厅部主管

个人爱好:音乐,读书

求职者C

基本资料:王方;年龄35;已婚

教育背景:1988-1992 A市大学英语系文学学士

工作经历:

1992.7-1993.10 P饭店(四星)前厅员工

1993.11-1995.5 P饭店前厅实习主管

1995.6-2000.3 P饭店前厅部助理经理

2000.4-2001.7 Q饭店(五星)前厅部助理经理

2001.7-至今 Q饭店前厅部经理

个人爱好:运动、写作

根据上述材料,回答下列问题:

(1)根据简历分析三位应聘者的优点和缺点

(2)如果你是饭店的总经理,你会选择哪位候选人?为什么?

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第10题
中国旅游饭店星级评定标准规定,五星级酒店客房内电视播放频道不少于()个。
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