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旋光法测定味精中谷氨酸钠含量时加入盐酸的目的
提问人：网友wu28wu28
发布时间：2022-01-07
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第2题
用旋光法测定味精中的谷氨酸钠时，利用的是谷氨酸的旋光性，在谷氨酸钠溶液中加入（)后，将其冷却到2
用旋光法测定味精中的谷氨酸钠时，利用的是谷氨酸的旋光性，在谷氨酸钠溶液中加入()后，将其冷却到20℃，测定其旋光值。
A.盐酸
B.硫酸
C.硝酸
D.乙酸
第5题
旋光法测定葡萄糖注射液的含量时，加入氨试液的目的是加速D－葡萄糖的α，β两种互变异构体的变旋。（
旋光法测定葡萄糖注射液的含量时，加入氨试液的目的是加速D-葡萄糖的α，β两种互变异构体的变旋。()
第6题
味精是烹调菜肴时常用的调味剂，其主要成份是谷氨酸钠．谷氨酸钠有鲜味，易溶于水．小靖发现某品牌味精包装上标味精是烹调菜肴时常用的调味剂，其主要成份是谷氨酸钠．谷氨酸钠有鲜味，易溶于水．小靖发现某品牌味精包装上标注：“谷氨酸钠含量≥80%，氯化钠含量≤20%”．他想测定此味精中的NaCl的含量（）______．
第7题
在用高锰酸钾法测定铁含量的过程中（用盐酸溶样)，加入SnCl2的目的是______，加入HgCl2的目的是______，加入MnS
在用高锰酸钾法测定铁含量的过程中(用盐酸溶样)，加入SnCl2的目的是______，加入HgCl2的目的是______，加入MnSO4的目的是______。
第8题
测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中含一个什么样的碳原子，具有旋转偏光振动平面的能力（）
A．对称碳原子
B．饱和碳原子
C．不饱和碳原子
D．氧结合碳原子
E．不对称碳原子
第9题
盐酸氯丙嗪注射液中含有维生素CA、碘量法测定含量时先加入甲醛 B、亚硝酸钠法测定含量时先加入盐酸
盐酸氯丙嗪注射液中含有维生素C
A、碘量法测定含量时先加入甲醛
B、亚硝酸钠法测定含量时先加入盐酸
C、色谱分析法
D、容量滴定法
E、用紫外法测定含量时，需选择合适波长进行测定
