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[判断题]

审评香气时，应一首拖杯底，一手握杯盖，半掀开杯盖来嗅闻;嗅前还需用力抖翻杯内的叶底，以便香气挥发。（)

提问人：网友Dume2021 发布时间：2022-01-07
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更多“审评香气时，应一首拖杯底，一手握杯盖，半掀开杯盖来嗅闻;嗅前…”相关的问题
第1题
审评杯是冲泡茶叶和嗅闻香气之用的。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题
嗅闻茶叶香气时至少需要嗅闻三次,分别是?()
A、热嗅

B、温嗅

C、暖嗅

D、冷嗅

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第3题
香气审评时,最适合于人闻茶香的叶底温度是____。
A、35℃～45℃

B、35℃～55℃

C、45℃～55℃

D、45℃～60℃

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第4题
被评茶叶在审评杯内浸泡____,随后将茶汤沥入审评碗内,评其汤色,并闻杯内香气。
A、2分钟

B、3分钟

C、4分钟

D、5分钟

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第5题
嗅闻香气时,时间一般5s为好,可以更准确地捕捉到茶叶的香气。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题
嗅闻杯内香气时间2-3秒为宜,切记不可将肺中呼出的气冲入杯中。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题
审评乌龙茶内质的顺序是____。
A、看汤色→闻香气→尝滋味→评叶底

B、闻香气→看汤色→尝滋味→评叶底

C、闻香气→尝滋味→看汤色→评叶底

D、看汤色→尝滋味→闻香气→评叶底

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第8题
下列不属于消费税税目的是:()。
A.护发素

B.电池

C.酒

D.烟

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第9题
聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯的商品名称是()。
A.聚山梨酯20

B.聚山梨酯40

C.硬脂酸山梨坦

D.聚山梨酯80

E.聚山梨酯：85

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