（)是苏式面点中出类拔萃的点心，相传发源于苏州、无锡水乡的游船画舫上，经过揉粉、着色、成形及熟制而捏制成各种形状，制作精巧，形象逼真。

A.长江流域

B.江苏一带

C.长江中下游江浙一带

D.江苏上海一带

A.面粉

B. 小麦

C. 发酵面团

D. 粉料

A.桐乡乌镇、湖州南浔、嘉兴的西塘、江苏周庄

B.桐乡乌镇、湖州南浔、嘉兴的西塘、绍兴

C.湖州南浔、嘉兴的西塘、江苏周庄、苏州

D.嘉兴的西塘、江苏周庄、苏州、江苏无锡

A.翡翠烧麦（苏式面点）

B.五芳斋棕子（苏式面点）

C.叉烧包

D.拨鱼面（京式面点）

A.广式面点

B.京式面点

C.苏式面点

D.川式面点

A.广式面点

B. 京式面点

C. 苏式面点

D. 川式面点