题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

管制作业区包括()

A.清洁区和准清洁区

B.非食品处理区和一般作业区

C.一般作业区和清洁区

D. 一般作业区和准清洁区

提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

制面配料室属于()

A.清洁区

B.准清洁区

C.一般作业区

D. 管制作业区

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第2题

洗菜区是属于下列哪项？（)

A.清洁区

B.准清洁区

C.辅助区

D.一般作业区

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第3题

食品生产企业厂房和车间作业区域依清洁程度常可划分为（）

A.清洁作业区

B.准清洁作业区

C.一般作业区

D.休息区

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第4题

管制作业区指清洁度要求较高，对人员与原料的进出及防止有害动物侵入等，须严加管制的作业区域，包括清洁作业区及准清洁作业区，一般作业区（）

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第5题

管制作业区：指清洁度要求较高，对人员与原材料的进出及防止有害动物侵入等，须有严密管制的作业区域，包括清洁作业区及准清洁作业区（）

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第6题

厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，通常可划分为（）

A.清洁作业区

B.准清洁作业区

C.一般作业区

D.休息区

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第7题

餐饮具保洁场所属于（)。

A.辅助区

B.一般作业区

C.准清洁区

D.清洁区

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第8题

食品工厂厂房按照清洁度要求可以分为以下（）

A.一般作业区

B.准清洁区

C.清洁作业区

D.高清洁区

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第9题

灌装间属于（）

A.一般作业区

B.准清洁作业区

C.清洁作业区

D.非食品处理区

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第10题

车间清洁度划分为哪个区域（)。

A.清洁作业区

B.准清洁作业区

C.一般作业区

D.非食品处理区

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