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[主观题]

餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是()。A.洗净餐具B.将洗净的餐具装入布袋内,袋口扎紧C.置于流通蒸

餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是()。

A.洗净餐具

B.将洗净的餐具装入布袋内,袋口扎紧

C.置于流通蒸汽的锅内,在蒸汽中消毒3分钟

D.冷却后取出,放在清洁的碗柜中备用

提问人:网友comebaker 发布时间:2022-01-06
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第1题
湿热消毒灭菌法下列哪项是不正确的A、煮沸消毒法B、压力蒸汽灭菌法C、低温蒸汽消毒法D、流通蒸汽消毒

湿热消毒灭菌法下列哪项是不正确的

A、煮沸消毒法

B、压力蒸汽灭菌法

C、低温蒸汽消毒法

D、流通蒸汽消毒法

E、紫外线灯管消毒法

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第2题
餐具消毒首选流通蒸汽或煮沸消毒方法()
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第3题
11餐具的消毒可通过煮沸消毒、流通蒸汽100℃,作用15~30分钟,消毒后的餐具可以再用抹布重新擦抹,要存放在清洁密封的容器内()
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第4题
下列对灭菌和消毒的理解不正确的是

A、消毒和灭菌实质上是完全相同的

B、灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子

C、消毒只要求场所与物品达到无害化水平,不能杀灭所有的微生物

D、常用灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法等

E、湿热灭菌法是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法,由于蒸汽潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固,所以该法的灭菌效率比干热灭菌法高

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第5题
下列对灭菌和消毒的理解不正确的是

A、消毒和灭菌实质上是完全相同的

B、.消毒只要求场所与物品达到无害化水平

C、灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子

D、常用灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法

E、湿热灭菌法是指用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法,由于蒸汽潜热大,穿透力强,容易使蛋白质变性或凝固,所以该法的灭菌效率比干热灭菌法高

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第6题
下列关于餐具消毒方法,正确的是()

A.煮沸消毒30分钟

B.热力消毒柜消毒

C.250mg/L的含氯消毒剂浸泡消毒30分钟后冲净

D.流通蒸汽消毒15分钟

E.煮沸消毒15分钟

F.流通蒸汽消毒30分钟

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第7题
使用蒸汽消毒法进行餐具消毒时,先将洗净的餐具放入消毒柜中,开放蒸汽,最后关闭柜门。()
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第8题
新冠肺炎病人餐(饮)具应专用,用过后应单独消毒处理。下列选项中对反复使用的餐具进行消毒,方法正确的是()

A.流通蒸汽消毒10min(温度为100℃)

B.煮沸消毒30min

C.使用使用远红外线消毒碗柜,温度达到125℃,维持10min

D.不能使用热力消毒的食饮具,用有效氯含量为250-500mg/L的含氯消毒液浸泡消

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第9题
蒸汽消毒法是将洗净的餐具,放入消毒柜中,当温度升到120℃时,蒸钟就可以达到消毒的目的()
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第10题
餐具消毒常用的方法有()。

A.温度为100℃的流通蒸汽消毒20min

B. 煮沸消毒15min

C. 远红外线消毒柜

D. 含氯消毒剂浸泡

E. 戊二醛浸泡

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