题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下哪种方法不是防止白葡萄酒氧化的手段？（）

A.二氧化硫处理

B.CO2保护

C.氮气保护

D.澄清

提问人：网友wwwlys 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

白葡萄酒酿造过程中防氧化的方法有()

A．二氧化硫处理

B．澄清处理

C．隔氧处理

D．冷、热处理

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第2题

巴洛克时期最著名的广场是：（）。

A、希诺利亚广场

B、罗马市政广场

C、威尼斯圣马可广场

D、罗马圣彼得主教堂广场

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第3题

以下关于葡萄酒抗氧化活性的说法中，正确的有（）

A、红葡萄酒的抗氧化活性高于白葡萄酒

B、白葡萄酒的抗氧化活性高于红葡萄酒

C、气温高的地区所产红葡萄酒的抗氧化活性高于气温低的产区

D、气温高的地区所产葡萄酒的抗氧化活性低于气温低的产区

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第4题

白葡萄酒适合与以下哪款菜做搭配?

A．牛肉

B．鱼肉

C．羊肉

D．猪肉

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第5题

哪种葡萄酒抗氧化能力更强？（）

A、白葡萄酒

B、桃红葡萄酒

C、红葡萄酒

D、加香型葡萄酒

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第6题

9、根据红葡萄酒的含糖量，可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒

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第7题

白葡萄酒只能用白色葡萄品种酿制。

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第8题

白葡萄酒配白肉，红葡萄酒配红肉适用于所有的中餐搭配

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第9题

香槟酒的酿制方法与红葡萄酒、白葡萄酒酿制方法基本相同。()

此题为判断题(对，错)。

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第10题

一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉

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