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第1题
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ()
A.1-5℃
B.0-(-29℃)
C.0-(-10℃)
D.0-(-18℃)
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第2题
一般认为,种蛋贮存的日期在1周以内,要求种蛋库的保存温度是()。
A.15~18℃
B.19~20℃
C.21~22℃
D.22~25℃
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第3题
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度()
A.4-10℃
B.0-(-29℃)
C.0-(-10℃)
D.0-(-18℃)
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第4题
食品冷藏贮存的最佳温度是()。
A.0-(-10°C)
B.0-(-18°C)
C.0-(-29°C)
D.4-10°C
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第5题
一般认为,种蛋贮存的日期在2周以内,要求种蛋库的保存温度是()。
A.15~18oC
B.15~20oC
C. 16~18oC
D. 16~20oC
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第6题
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度()
A.4-10℃
B.0-(-29℃)
C.0-(-10℃)
D.0-(-18℃)
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第7题
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度()
A、4-10℃
B、0-(-29℃)
C、0-(-10℃)
D、0-(-18℃)
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第8题
种蛋适宜的保存温度为12-18℃。()
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